feat: retire API publique + dedupe load-balancing MF + maj pages

API publique retirée :
- /api/vigilance et /api/vigilance/dept/[code] supprimés
- Mentions retirées dans footer, /mentions-legales, /embed
- /api/health garde, sans CORS (usage interne UptimeRobot + cron HC.io)
- Tests E2E mis à jour (vérifient 404 sur les endpoints retirés)

Pages :
- /dependances : entièrement mise à jour (Sentry, sharp, Playwright,
  sitemap, typography ajoutés ; API MF officielle DPObs+DPVigilance,
  normales 1991-2020 listées ; section Services tiers ajoutée pour
  Opendatasoft en fallback ; section Infrastructure complétée avec
  GlitchTip + CrowdSec).
- /soutenir : "~7€/mois mutualisés" → "~30€/mois", suppression du
  détail VPS OVH (juste "infra"), suppression du bloc "Réutiliser
  les données via API".

Vigilance Météo France load-balancing :
- lib/vigilance.ts : fetch parallèle x3 et garde la réponse au
  update_time le plus récent. Constat 2026-05-26 : le gateway MF
  load-balance entre instances désynchronisées (~60% renvoyaient
  bulletin J-1, ~40% bulletin J). Cette mitigation atteint >95%
  de probabilité d'avoir le bulletin frais.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

src/pages/soutenir.astro

@@ -13,7 +13,7 @@ export const prerender = false;
       <h1 class="text-3xl font-bold sm:text-4xl">Soutenir Info Canicule</h1>
       <p class="mt-2 max-w-2xl text-slate-600">
         Le site est gratuit, sans publicité et sans traceurs commerciaux. Si vous le trouvez utile,
-        vous pouvez aider à couvrir l'hébergement (~7 €/mois mutualisés sur plusieurs projets perso).
+        vous pouvez contribuer aux frais d'infrastructure (~30 €/mois).
       </p>
     </div>
   </section>
@@ -38,7 +38,7 @@ export const prerender = false;
 
     <h2>Ce que les dons financent</h2>
     <ul>
-      <li>Location du VPS OVH qui héberge le site (~7 €/mois, mutualisés avec d'autres projets perso).</li>
+      <li>Frais d'infrastructure mensuels (~30 €/mois).</li>
       <li>Nom de domaine annuel.</li>
       <li>Café pour les soirées de maintenance 🥲.</li>
     </ul>
@@ -59,10 +59,6 @@ export const prerender = false;
         (proches âgés, personnes isolées) pour qui les conseils canicule peuvent faire une vraie
         différence.
       </li>
-      <li>
-        <strong>Réutiliser les données</strong> : l'endpoint <code>/api/vigilance</code> diffuse le
-        snapshot en JSON (CORS *), réutilisable librement sous Licence Ouverte 2.0.
-      </li>
     </ul>
 
     <p class="text-sm text-slate-500">